Rakott karfiol darálthússal, rizzsel
A mai ebédünk rakott karfiol lett. Még hétvégén a piacon beszereztem egy gyönyörű karfiolfejet és most jött el az ideje, hogy elkészítsem. ❤️ Íme hozzá a recept.
Rakott karfiol darálthússal, rizzsel
A mai ebédünk rakott karfiol lett. Még hétvégén a piacon beszereztem egy gyönyörű karfiolfejet és most jött el az ideje, hogy elkészítsem. ❤️ Íme hozzá a recept.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karfiolt rózsáira szedtem és megmostam, majd felraktam bő, vegetás vízben megfőni. A rizst kevés olajon pirítom, majd felöntöm duplányi vízzel és sózom, pici vegetát szórók bele és én szoktam egy kis vöröshagymát is beletenni a főző vizébe, mett jó ízt ad neki. 🥰
- 2
Miközben főnek, neki állok a darált hús elkészítéséhez is. Hagymát aprítok (vörös+fokhagyma) és olajon, kevés vízen megpárolom, majd rá dobom a húst és fűszerezem (só, bors, pirospaprika, darált köménymag, akár egy kis kurkuma is mehet bele, jó ízt ad neki!) Kevés vízzel efelöntöm és hagyom főni.
- 3
Ha az összes elem elkészült akkor elkezdem összeállítani a rétegeket. A húst és a rizst összekeverem. Alulra kerül a karfiol, majd a riszeshús, tejföl (én szoktam rá sajtot is reszelni). Még egy adag rizseshús, majd a tetejére a maradék karfiol és végül jó sok tejföl és sajt.
- 4
Beteszem a sütőbe 180 C fokon kb. 20 percre. Vigyázni kell, nehogy kiszáradjon. Felszeletelés előtt picit hagyom pihenni, hűlni. Jó étvágyat hozzá! 😍
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)