दो चम्मच कढ़ाई में तेल डालकर उसे गर्म करें। फिर 1 सेकंड के लिए राई जीरा डाल कर फ्ई करें। फिर इसमें तैयार किया गया महीन पेस्ट इसमें डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर इसे 2 मिनट के लिए पकाएं। फिर उसमें सूखा धनिया, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च अच्छे से मिक्स कर लें। इसमें ग्रेवी के अनुसार पानी डाल कर अच्छे से मिक्स करें। एक उबाल आने के बाद इसमें मैश किए आलू डाल दें। सवादानुसार नमक डाल दें।

अब इसमें तली गई सब बड़ी को डाल कर अच्छे से मिक्स करें। सजावट के लिए इसके ऊपर हरा धनिया डालें। अब आपकी मूंग दाल बड़ी की सब्जी तैयार है। यह एक हैल्दी सब्जी है ।आप इसे जरूर बनायें।