سیب را پوست کنده و به دلخواه خرد کنید
درون قابلمه بریزید و آب را به اندازه ای که روی سیب ها را بگیرد بریزید.

روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی بپزند
وقتی نرم شدند شکر را اضافه کرده تا بپزد و قوام بیاید.در آخرای پخت زعفران و گلاب را اضافه کنید.