إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نجيب كاس ونحط فيه الخميرة والسكر ونحط عليهم شوية ماء دافئ نخلطهم مليح ونخليهم يتفاعلو نجيب الفرينة نحط عليها محسن الخبز (انا مكانش عندي درت البديل تاعو درك نكتبو فالأخير كيفاش درتو) خلطت المحسن مع الفرينة ونبعد رميت الخليط تا السكر والخميرة وكملت خلطت وزدت الملح ونبعد كملت لميت بالماء الدافئ
- 2
نلم العجينة مليح ونبا نعجن فيها بالاستعانة بالسكين و بالزيت نعجنها وندير فتحات بالسكين نزيد نعاود نعجنها ونفتحها ونحط الزيت نحط بالشوية وندخلو مليح فالعجين ونزيد نعجن ونفتح بالسكين ونزيد نعجن ونفتح ونحط الزيت نواصل بهاذ العملية 4 مرات او 5حتى نتحصل على عجينة مطلوقة ورطبة بزاف ندهن اليان بالزيت ونحط فيه العجينة ونغطيها ونخليها حتى يتضاعف حجمها
- 3
بعدما يتضاعف نقصوها كرات ونحاول نشكلها كرة ونخبط العجينة وفي نفس الوقت نلفها حتى نشكل كرة ونبعد ندهن طاولة العمل بالزيت و نقرصهم بكف اليد ونخبطو باش تطيح الخميرة والعجينة متكونش مرخوفة
- 4
نبعد نلف العجية على شكل حربوش نرش شوية برك فرينة ونحاول نرولي الحربوش ونحطو في بلاطو الفرن يكون مرشوش بالفرينة وندهنهم بالبيض ونرش عليهم الجلجلان ولا السانوج ولا ندير خطوط بشفرة الحلاقة ولا سكين يكون حاد بزاف
- 5
نخليهم يخمرو ومرة على مرة نرشوهم بي بخاخة في ماء كي يتضاعف الحجم نحطوه يطيب وكي نخرجوه نقلبوها مباشرة على الجهة الاخرى ونخليه يبرد
- 6
بالصحة والهناء 😋😋
- 7
بديل محسن الخبز نصف مغرف سكر نصف مغرف فرينة نصف مغرف خميرة حلويات و2 مغارف خل كي تدير الرغوة هاذيك نخلط ومباشرة نرميه على الفرينة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات