Kulit ayam crispy tanpa tepung
Suka banget kalau beli nasi kulit ayam. Tapi kulitnya mesti pengen nambah nambah lagi, yaudah coba bikin aja dirumah biar puas. Pakai 500 gram kulit ayam (saya beli di frozen food), 3 siung bawang putih, 1/4 sdt garam. Dimasak 35 menit (jangan ditinggal tinggal) jadi deh kulit ayam crispy yang enak banget.
Dari 500 gram kulit ayam mentah ternyata hanya jadi 90 gram kulit crispy +
Plus extra nya dapet Minyak ayam yang super gurih.
Kulit ayam crispy tanpa tepung
Suka banget kalau beli nasi kulit ayam. Tapi kulitnya mesti pengen nambah nambah lagi, yaudah coba bikin aja dirumah biar puas. Pakai 500 gram kulit ayam (saya beli di frozen food), 3 siung bawang putih, 1/4 sdt garam. Dimasak 35 menit (jangan ditinggal tinggal) jadi deh kulit ayam crispy yang enak banget.
Dari 500 gram kulit ayam mentah ternyata hanya jadi 90 gram kulit crispy +
Plus extra nya dapet Minyak ayam yang super gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit ayam dicampur bawang putih halus dan garam. Masukkan ke teflon anti lengket. Nyalakan api kecil. Aduk aduk
- 2
Berikut penampakan saat 10 menit masak. Lemak meleleh menjadi minyak
- 3
Berikut penampakan saat 20 menit masak. Disini aduk aduk terus biar matang merata
- 4
Berikut penampakan saat 30 menit masak. Dari sini sebenarnya sudah cukup tapi saya tambahi 5 menit lagi
- 5
Ini menit ke 35, matang semua.
- 6
Angkat dan tiriskan. Simpan minyak ayam dalam wadah tertutup. Dari 500 gram kulit ayam hanya jadi 90 gram. Rasa nya gurih banget, cocok disajikan dengan nasi hangat dan Sambel bawang.
- 7
Minyak ayam, bisa dipakai saat masak nasi goreng, mie goreng, atau tumisan, bikin tambah sedap masakan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar