Gemblong
Kemarin, pas sakit batuk pilek saya kok tetiba pengen banget makan Gemblong😅. Tapi, karena tenggorokan lagi ga oke, alhasil menahan keinginan. Dan setelah sehat alhamdulillah saya langsung bikin sendiri. Ini resepnya ya, mudah dan enak. Gemblong-nya tetap empuk meski sudah dingin🥰
Gemblong
Kemarin, pas sakit batuk pilek saya kok tetiba pengen banget makan Gemblong😅. Tapi, karena tenggorokan lagi ga oke, alhasil menahan keinginan. Dan setelah sehat alhamdulillah saya langsung bikin sendiri. Ini resepnya ya, mudah dan enak. Gemblong-nya tetap empuk meski sudah dingin🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukkan tepung ketan, kelapa parut dan garam. Aduk rata
- 2
Tambahkan air santan hangat sedikit demi sedikit. Jangan sekaligus ya. Hentikan penambahan air santan, jika adonan sudah bisa dipulung untuk kemudian dibentuk
- 3
Bentuk adonan. Saya timbang berat masing-masing gemblong 33 gram
- 4
Lalu, goreng adonan hingga matang dalam minyak api sedang. Sisihkan gemblong
- 5
Untuk lapisan gula. Dalam wajan, masukkan gula merah, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil, hingga mengental
- 6
Jika sudah mengental, masukkan gemblong yg sudah digoreng, aduk-aduk terus hingga gulanya mengering. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar