Campur gula,telor dan sp kedalam baskom kemudian mikser dengan speed paling tinggi hingga putih kental berjejak

Matikan mikser tuang tepung terigu,dan santan yang sudah dimasak tapi sudah dalam suhu ruang ya... Tambahkan pasta pandan aduk merata

Kukus kelapa kurleb 30 menit angkat tambahkan maezena dan garam aduk merata,ambil cetakan putu ayu isi dengan kelapa parut sambil ditekan tekan agar padat lalu tuang adonan putu ayu hingga penuh,kukus putu ayu hingga matang kurleb 7 menit kukusan terlebih dahulu dipanaskan ya... Dan tutup panci dialasi dengan kain serbet kecuali memgukus menggunakan klakat tidak usah memakai kain serbet.