सबसे पहले गाजर को छील लेंगे फिर धो लेंगे अच्छे से और किसने में किस देंगे

अब कुकर में किसी हुई गाजर डालेंगे और देर कटोरी मलाई डालकर मिक्स करेंगे कुकर का ढक्कन लगा देंगे और एक सिटी लेंगे

सिटी निकल जाए ढक्कन हटाकर कुकर को गैस पर चढ़ाएं और गाजर का पानी टूटने दे फिर उसमें शक्कर डालें गाजर में पानी टूटने तक मिक्स करें हिलाते रहे हलवे को उसमें इलायची डाल दें और मिक्स करें

गाजर का सारा पानी टूट जाए तब तक कुकर को गैस से ना उतारे और बीच-बीच में हिलाते रहे ताकि चिपके ना जब पानी खत्म हो जाए गाजर का हलवा तैयार है

हमारा गाजर का हलवा तैयार है