Bolu Kering kuwuk Jadul
Cemilan ini adalah kesukaan keluarga, dan dulu kenalnya ketika tinggal di Aceh, kmd setelah hijrah ke Jakarta sering dioleh2in kue yg bentuknya seperti ikan. Setelah jadi emak, dirumah suami suka beli kue itu… penasaran pengen bisa bikin sendiri.. akhirnya browsing di internet dan wouw banyak sekali …coba sana sini akhirnya berhasil memadukan berbagai resep dati sisi bahan dan volume yg pas sesuai selera keluarga, dan kali ini aku bagi buat sahabat coopaders. Mudah dan enak… dan tidak harus gunakan cetakan khusus… aku pakai cetakan yang ada di rumah aja. Selamat mencoba
Bolu Kering kuwuk Jadul
Cemilan ini adalah kesukaan keluarga, dan dulu kenalnya ketika tinggal di Aceh, kmd setelah hijrah ke Jakarta sering dioleh2in kue yg bentuknya seperti ikan. Setelah jadi emak, dirumah suami suka beli kue itu… penasaran pengen bisa bikin sendiri.. akhirnya browsing di internet dan wouw banyak sekali …coba sana sini akhirnya berhasil memadukan berbagai resep dati sisi bahan dan volume yg pas sesuai selera keluarga, dan kali ini aku bagi buat sahabat coopaders. Mudah dan enak… dan tidak harus gunakan cetakan khusus… aku pakai cetakan yang ada di rumah aja. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Mixer Telur, gula pasir, emulsifier dan vanilla dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak (adonan kental)
- 3
Campur tepung dengan baking powder aduk rata dan masukkan ke dalam adonan telur yang sdh mengembang dengan cara diayak dan bertahap. Aduk balik agar udara dalam adonan tdk banyak terbuang dan jangan terlalu lama. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata, siap dicetak
- 4
Siapkan cetakan kemudian olesi dengan bahan olesan yg dicampur rata. Mencetak bisa menggunakan kantong segitiga atau sendok, bagaimana yang mudah saja.
- 5
Panaskan oven sekitar 10-15 menit, kemudian masukkan adonan yg sdh dicetak dan turunkan suhu oven di posisi 150 dercel (lebih baik jika menggunakan oven api atas bawah). Bakar hingga matang dan permukaan menguning emas, kira-kira 30 menit dengan oven biasa. Keluarkan dari oven dan lepaskan dari cetakan.. tunggu dingin simpan dalam toples. Tahan hingga 3-4 hari di suhu ruang
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar