मिक्स फ्राई दाल (mix dal fry recipe in Hindi)

Name: मिक्स फ्राई दाल (mix dal fry recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मिक्स दाल(उड़द दाल मूंग दाल मसूर दाल चना दाल); स्वादानुसार नमक; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 2 बारीक़ कटी टमाटर; 2 बारीक़ कटी प्याज़; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 बड़ा चम्मच घी

Bhavya kaur @cook_34940888

#gs

मिक्स फ्राई दाल (mix dal fry recipe in Hindi)

Bhavya kaur @cook_34940888

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सामग्री

30 मिनट

4 सर्विंग

2 कपमिक्स दाल(उड़द दाल मूंग दाल मसूर दाल चना दाल)
स्वादानुसारनमक
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मचजीरा
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
तड़का
2बारीक़ कटी टमाटर
2बारीक़ कटी प्याज़
1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1 बड़ा चम्मचघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सब से पहले मिक्स दाल को अच्छे से धोकर कुकर में डालें और उसमे दाल का दुगना पानी डाल कर नमक हल्दी पाउडर मिर्च पाउडर डाल कर 2 से 3 सिटी लगादें..
2

अब एक पैन में घी डाल कर उसमे जीरा डाल कर भुने और अब उसमे अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर भुने..
3

अब उसमे बारीक़ कटी प्याज़ डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक सोते करें और जब भून जाए तब टमाटर डाल कर पकाएं..
4

अब दाल को एक बर्तन में निकाल कर उसक ऊपर से तड़का डालें... मिक्स कर के सर्व करें..