Bomboloni Cream Cheese
Hasilnya lembut banget, aku simpen di wadah yang tertutup bisa tahan hingga 4 hari loh, tapi aku saranin buat isiannya selai aja kalo mau disimpan, karena custard banyak mengandung air baiknya sih langsung abis hari itu juga.
Full Vidio ada di YouTube Citarasa TV ya...
Bomboloni Cream Cheese
Hasilnya lembut banget, aku simpen di wadah yang tertutup bisa tahan hingga 4 hari loh, tapi aku saranin buat isiannya selai aja kalo mau disimpan, karena custard banyak mengandung air baiknya sih langsung abis hari itu juga.
Full Vidio ada di YouTube Citarasa TV ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering, lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil setengah kalis, campurkan garam dan margarin lalu uleni sampai kalis elastis
- 2
Tutup adonan dengan plastik, lalu Diamkan adonan selama kurleb 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang kempiskan adonan lalu timbang seberat 40 gram
- 3
Bulatkan adonan pastikan tidak ada udara yang terjebak di dalam adonan
- 4
Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu diamkan selama kurleb 1 jam untuk proofing yang kedua.
- 5
Sambil menunggu, siapkan bahan untuk membuat krim isian, masak susu cair dengan api kecil sisakan sedikit untuk mengencerkan maizena, masukkan keju dan gula, aduk hingga keju larut. Tuangkan maizena, aduh aduk terus sampai mengental. Matikan api lalu dinginkan adonan.
- 6
Goreng dough yang sudah mengembang. Gunakan api kecil sampai terbentuk white ringnya
- 7
Beri isian, sesuai selera ya....
- 8
Hasilnya lembut banget, tahan hingga 4 hari. Lebih jelasnya silahkan klik vidionya di channel YouTube CITARASA TV
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar