إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول حاجة نضرب السكر مع السمنة جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي لمدة من ١٠ دقيقة إلى ١٥ دقيقة حتى يصبح اللون كريمي
- 2
بعد كده نضع البيض واحدة ونضرب حتى تختفي ثم نضع الثانية ونضرب حتى تختفي وهكذا لحدمانخلص البيض
- 3
ثم نضع الفانيليا وبعدها نضيف الدقيق والبيكنج بودر شوية بشوية ونضرب لحدما يختفي بس مانعجنش كتير
- 4
نسيب الخليط يرتاح لمدة نص ساعة ولو في الصيف ترتاح بالثلاجة
- 5
بعدكده نقسم العجينة نصفين ونفرد النص الأول بين ورقتين بلاستيك مفرودين ونفرد العجينة بسمك نص سم ثم نقطع بالقطاعات الشكل اللي احنا عايزينه
والنص التانى نحط عليه الكاكاو ومعلقة زبدة ونخلطه كويس ثم نفرح ونقطع كما عملنا بالنص الأبيض - 6
ونرص القطع في صينية مدهونة زيت أو زبدة ونقطع باقي العجينة لحد مانخلص النص الأول ولو العجينة مابتنفردش نشكلها بالماكينة أو القمع لان الدقيق بيختلف من مكان لاخر
- 7
والنص التاني نضع عليه ٢معلقة كبيرة كاكاو ونخلطه ونشكل بنفس الطريقة
- 8
بعد كده ندخل الصواني في فرن سخن بدرجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق بس على الرف المتوسط
- 9
نخرج الصواني ونسيبها تبرد تماما ثم نشيل البيتي فور منها
- 10
نجيب كوب مربى مشمش ونقلبها بالملعقة كويس علشان نحشي بيه البيتي فور ونضع بين كل قطعتين واحدة لونها ابيض والتانيه اللي بالكاكاو
- 11
وبعد كده نزين بخطوط شوكولاته بيضاء وسوداء مذوبة في حمام ماء ونضع عليها سبرنكلز أو كرسبي أو شوكليت شيبس أو مكسرات حسب المتوفروبيكون الشكل كده
- 12
وصفة حلوة جداً ان شاء الله تعجبكم وياريت تشرفونى هاتشوفوا الفيديو بالتفصيل على قناة اليوتيوب حبهان وفانيلاemy Karam أو صفحة الفيس بوك حبهان وفانيلاemy karam
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)