बैंगन मूली की सब्जी (baingan mooli ki sabzi recipe in Hindi)

Name: बैंगन मूली की सब्जी (baingan mooli ki sabzi recipe in Hindi)
Yield: दो से तीन लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2-3 मूली; 1 बैंगन; 1 बड़ा टमाटर; 2-3 हरी मिर्च; 5-6 लहसुन की कली; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2-3 चम्मच सरसों तेल

Keshvi @Keshvi

#fc2

बैंगन मूली की सब्जी (baingan mooli ki sabzi recipe in Hindi)

Keshvi @Keshvi

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सामग्री

15 मिनट

दो से तीन लोग

2-3मूली
1बैंगन
1बड़ा टमाटर
2-3हरी मिर्च
5-6लहसुन की कली
1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
2-3 चम्मचसरसों तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

सबसे पहले बैंगन काट कर पानी मे डाल दे,मूली,टमाटर को धो कर काट ले,अब लहसुन को छील कर काट ले !
2

अब कढ़ाई गर्म करे उसमें तेल डाल दे जब तेल गर्म हो जाए तो जीरा,लहसुन और हरी मिर्च काट कर डालें,जीरा तड़क जाए तो मूली डालें !
3

2 मिनट मूली भून कर बैंगन और टमाटर डाल दे,फिर नमक और हल्दी डालें और ढक-ढक कर भुने,क्युकी आलू नहीं डाला हमने तो ये सब्जी बहुत जल्दी बनती है,तैयार है मूली बैंगन की सब्जी,पराठा के साथ सर्व करे !