सरसों तेल

ब्रोकोली कटी, टमाटर कटे, काजू, खरबूजे बीज, फ्रेश मलाई, हरी मिर्च, सौंफ धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, कश्मीरी मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार नमक

खेखसा (चठेल), बड़ा आलू, प्याज, लहसुन की कलियां, हरी मिर्च, मेथी, सरसो तेल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक

दही पानी निकाला हुआ, मशरूम, बड़े आकार का प्याज़ चौकोर आकार में कटा हुआ, मध्यम आकार की चौकोर आकार में कटी हुई, कली लहसुन, हरी मिर्ची, बड़ी शिमला मिर्च चौकोर आकार में कटी हुई, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, नमक, भुना जीरा पाउडर, किचेन किंग

मैरिनेड के लिए :-, पीस सोया चाप, दही, चाट मसाला, भुने जीरा पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, बड़ी चम्मच तंदूरी मसाला, भुने हुए कसूरी मेथी, बड़ी चम्मच मेल्टेड बटर, बड़ी चम्मच गरम सरसों तेल

आटा, तेल मोयन के लिए, नमक, अचार मसाला या मस्टर्ड ऑयल, स्टफिंग के लिए, सत्तू, प्याज, कली लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर

मीडियम आलू, प्याज, टमाटर, तीखी हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, आचार(मस्टर्ड ऑयल से बना)ओर आचार मसाला, नमक

प्याज लच्छे में कटा, बेसन, कुटी हुई हरी मिर्च लहसुन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सरसो तेल या आवयश्कता अनुसार, हरी धनिया पत्ती बारीक कटी

बेबी प्याज, हरी मिर्च बारीक कटा, बड़ा प्याज़ बारीक कटा, टुकड़ा अदरक बारीक कटा, करी पत्ते, सरसो तेल, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, जीरा, सौंफ

आलू उबले, हरी मिर्च, साबुत लाल मिर्च, नींबू जूस, जीरा, सरसों दाना, चुटकीहींग, या स्वादानुसार नमक, करी पत्ते, आलू मसाला, कश्मीरी मिर्च पाउडर, सरसों तेल

सोक काबुली चने, प्याज बारीक कटे, लहसुन की कलियां, हरी मिर्च बारीक कटी, लाल मिर्च खड़ी, टमाटर छोटे टुकड़े में कटा, अदरक, लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर

आटा (बाहरी परत के लिए), अजवाइन मंगरैल, घी मोयन के लिए, नमक स्वादानुसार, चना सत्तू (भरावन के लिए), अजवाइन मंगरैल, अचार का मसाला, भूना जीरा, लाल मिर्च,काला नमक और काली मिर्च पाउडर, अदरक और 4 हरी मिर्च और हरा धनिया पत्ती बारीक कटी हुई, नींबू का रस, हींग, सरसों तेल

पनीर, टमाटर, काजू, हरी मिर्च, लाल साबुत मिर्च, तेज़ पत्ता, काली मिर्च, बडी इलायची, हरी इलायची, छोटी दाल चीनी स्टिक, सौंफ, सौंफ धनिया पाउडर

बेसन, कप दही, सरसो तेल या आवयश्कता अनुसार, बड़ा प्याज़ बारीक कटा, टमाटर, लहसुन की कलियां, टुकड़ा अदरक, हरी मिर्च, पंच फोरम, कसूरी मेथी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर

मिडियम साइज़ के आलू, बेंसन, हल्दी, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, काली मिर्च पाउडर, हींग, अजवाइन, चुटकी ईनो फ्रूट नमक , नमक, सरसों तेल आवश्यकता अनुसार पकौड़े तलने के लिए

मक्के का आटा, गेहूं का आटा, हल्दी पाउडर, अजवाइन, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, नमक, चुटकीहींग, घी या तेल मोयन के लिए, जरुरत अनुसार गुनगुना पानी आटा गूंथने के लिए, सरसों तेल पराठा सेकने के लिए

लोबिया और राजमा 8 घंटे पहले भिगोया हुआ (सब्जी के लिए), बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ, टमाटर बारीक कटा हुआ, सरसों तेल, जीरा, चुटकी हींग, हल्दी, धनिया, जीरा, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, आटा चपाती के लिए, घी चपाती में लगाने के लिए, स्प्राउट्स मूंग और देसी चना, बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, 1 हरी मिर्च, अदरक और धनिया पत्ती

रोहू फिश, प्याज, लाल मिर्च खड़ा, सरसो दाना, जीरा, कलियां लहसुन की, टमाटर छोटे टुकड़े में कटा, काली मिर्च, टुकड़ा अदरक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर

राजमा (राजमा मसाला के लिए), बेसिक मसाले -हल्दी, धनिया, जीरा, लाल मिर्च,काली मिर्च पाउडर, चाय चम्मच राजमा मसाला पाउडर, चाय चम्मच गरम मसाला, बड़े प्याज़ बारीक कटा हुआ, टमाटर के पेस्ट, सरसों तेल, जीरा,2 टुकड़ा सूखी लाल मिर्च और 1पींच हींग, कसूरी मेथी, नमक इच्छा अनुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ती, घी, बासमती चावल (जीरा राइस के लिए)

ग्राम, प्याज, टमाटर, लहसुन की कलिया, अदरक का टुकड़ा, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, कश्मीरी मिर्च, नमक स्वाद अनुसार, पानी ग्रेवी के अनुसार

परवल, बड़ा प्याज़ स्लाइस में कटा, कली लहसुन की बारीक कटी, हरी मिर्च बारीक कटी, पंच फोरम, सरसो तेल, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक

शिमला मिर्च लम्बी कटी, आलू कटे, टमाटर, हरी मिर्च, टुकड़ा अदरक, जीरा, अजवाइन, हींग, सरसों तेल, देसी घी, बेसन, बॉउल फ्रेश दही

फिश, चावल का आटा, सरसो तेल या जरूरत के अनुसार, मेथी दाना, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च, धनिया जीरा पाउडर, नमक, गर्म मसाला पाउडर

अरबी, लाल मिर्च, कली लहसुन की, प्याज, बड़ा टमाटर, जीरा, दाने काली मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर