Tárkonyos zöldborsóleves kuszkusszal (vegán)
A zöldborsó leves számomra minden évszakban nagy klasszikus! Többféle fűszerezéssel kipróbáltam már, de a tárkony olyan jól illik hozzá, hogy leggyakrabban így készítem!
Igény és idény szerint még másféle zöldségek is kerülhetnek bele!
Ebből minimum egy nagy tányérral szoktam fogyasztani de van, hogy kettővel is!
Tárkonyos zöldborsóleves kuszkusszal (vegán)
A zöldborsó leves számomra minden évszakban nagy klasszikus! Többféle fűszerezéssel kipróbáltam már, de a tárkony olyan jól illik hozzá, hogy leggyakrabban így készítem!
Igény és idény szerint még másféle zöldségek is kerülhetnek bele!
Ebből minimum egy nagy tányérral szoktam fogyasztani de van, hogy kettővel is!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldségeket készítsük elő! Pucoljuk meg és ízlésünk szerint daraboljuk fel!
- 2
Egy nagyobb lábosba tegyük bele a zöldségeket és a borsót.
Öntsük fel 2 liter vízzel! Közepes lángon kezdjük el főzni a levesünket!
- 3
Ezután jöhetnek bele a fűszerek és a só.
A tárkonyt aprózzuk fel, ha frisset használunk, a borsot pedig mozsárban őröljük meg!
Mehetnek hozzá a többi összetevőhöz! Alaposan keverjük el és főzzük szájízünk szerinti puhaságúra a zöldségeket!
- 4
A kuszkuszt annyi forró vízzel öntsük fel ami bőven ellepi és sózzuk ahogy nekünk jó! 15 percig lefedve hagyjuk szívódni! Ez lesz a levesbetétünk! De ne tegyük bele, mellé kínáljuk!
- 5
Miután kicsit hűlt a leves a szűz olívaolajat hozzáadhatjuk!
Ha szeretjük a csípős ízeket erős paprikával még kiegészíthetjük a levesünket!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)