छोले पूरी (chole Poori recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोले को 5 से 6 घंटे में भिगो कर रख देंगे फिर एक कुकर में पानी छोले डालकर नमक एक चम्मच डालें फिर सिटी लगा ले तीन से चार छोले जब गल जाएं
- 2
सारा मसाला एक प्लीज में निकाल ले पीसी प्याज़ पिसा टमाटर और सारे मसाले आलू को छील के कद्दूकस कर लें
- 3
कढ़ाई में तेल डालें तेल गर्म हो जाए पीसी प्याज़ डालकर दो मिनट भूने 2 मिनट बाद पिसे टमाटर डालें धीमी आंच में पकाएं
- 4
टमाटर घूमने के बाद सारा मसाला डालकर अच्छे से पकाएं कद्दूकस किया हुआ आलू डालें
- 5
एक चम्मच छोले मसाला डालें नमक डालें छोले डालकर धीमी आंच में ढक्कन बंद कर के पकाएं 7 से 8 मिनट
- 6
4 से 5 हरी मिर्च डालें एक पैन में एक कप पानी एक चम्मच चाय पत्ती डालकर उबालने
- 7
छलनी से छान कर छोले में पत्ती का पानी डाल दे छोले हमारे तैयारी
- 8
पूरी बनाने के लिए एक बर्तन में मैदा, आटा,नमक,अजवाइन, दो चम्मच रिफाइंड ऑयल, डालकर मिला लें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूंद ले छोटे-छोटे पेड़े बनाले
- 9
चौकी बेलन की सहायता को पूड़ी बेले कढ़ाई में तेल डालें तेल गर्म हो जाए पूरी तले
- 10
छोले पूरी तैयार है
कीवर्ड
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