مواد آرد شکر بهبود دهنده و خمیر مایه و نمک رو با هم مخلوط میکنیم

تخم مرغ رو اضافه میکنیم و بعد کره رو

بعد آب ولرم رو مواد رو باید با دستتون ورز بدین ده تا پونزده دقیقه یادتون باشه این خمیر رو استراحت نمیدین آرد رو به چونه های دلخواه کوچیک درست میکنیم کف دست پهن میکنیم

خرما هسته گرفته رو میذاریم روش اگه گردو داشتیم مغز گردو هم میذاریم حالت بقچه میبندیمش بعد با دست دوباره یکم دهنش میکنیم از بغل با چاقو یا کاردک برش میدیم

بعد داخل سینی چرب شده فر میذاریم روشو میپوشونیم بمدت۴۵دقیقه استراحت میدیم بعد از استراحت روشو تخم مرغ با فرجه میزنیم و مرکز نونمون رو کنجد میپاشیم داخل فرمیذاریم

مدت زمان پخت ۳۰دقیقه