Finomfőzelék
Én szeretem klasszikusan, mikor karalábé és karfiol is van benne, de a fiaim ezeket nem eszik, ezért nálunk az a finomfőzelék, amikor a borsófőzelékbe sárgarépát is teszek. Valamikor tejjel felöntött rántással csináltam, mint a borsófőzeléket. Aztán olvastam úgy, hogy besamellel... kipróbáltam és sokkal finomabb azzal.
Finomfőzelék
Én szeretem klasszikusan, mikor karalábé és karfiol is van benne, de a fiaim ezeket nem eszik, ezért nálunk az a finomfőzelék, amikor a borsófőzelékbe sárgarépát is teszek. Valamikor tejjel felöntött rántással csináltam, mint a borsófőzeléket. Aztán olvastam úgy, hogy besamellel... kipróbáltam és sokkal finomabb azzal.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Odarakom a borsó-sárgarépa keveréket főlni annyi vízben, ami éppen csak ellepi. Ha teszek bele karalábét, akkor azt is ilyenkor rakom bele. Sózom, fűszerezem. Míg fölforr, megcsinálom a besamelt. Én fölforralom hozzá a tejet. A margarinon megkapatom a lisztet. Ráöntöm a tejet. Vigyázva, mert felcsap a gőz! Kevergetve sűrűre főzöm.
- 2
A borsó-sárgarépát (karalábét) félpuhára főzöm. Akkor rakom bele a karfiolt, ha az is van benne. A besamelhez rakok a főzővízből hőkiegyenlítésnek. Lassan hozzáöntöm a főzelékhez. Megkóstolom és ízesítem. Általában ilyenkor teszek hozzá pár kanál cukrot és még fűszereket. Alacsonyabb hőfokon, megkevergetve készre főzöm. Mi bolti fasírttal és tükörtojással szeretjük. Jó étvágyat!
Csatolt receptek
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek