نضع ٤ كاسات طحين في وعاء كبير ونضيف إليهم القليل من الملح و رشة سكر + ملعقة خميرة فورية والقليل من الزيت النباتي (زيت قلي) ونضيف عليه الماء الدافئة حتى تتماسك العجينة سوياً

نقوم بتحضير الحشوة في هذه الاثناء وهي عبارة عن جبنة بيضاء + جبنة موزاريلا مبروشة + بيضة واحدة القليل من الملح والفلفل الاسود والكاري + ضمة بقدونس نقوم بفرمها على الناعم

نقوم بمزج التتبيلة سوياً لتتجانس وهكذا تصبح جاهزة

التتبيلة الثانية وهي عبارة عن اننا نقوم بتقطيع السبانخ والبصل بشكل ناعم ونضيف إلى الخلطة ملعقة واحدة دبس فليفلة حمراء متوسطة الحر + نضيف دبس الرمان والملح وزيت الزيتون القليل منه + ملعقة صغيرة بيبي كمون مطحون ونمزج الخلطة سوياً لتتجانس

بعد ذلك نحضر العجينة بعد ان تختمر لمدة ساعتان او اكثر ونقطعها الى قطع صغيرة نقوم بفرد القطع الصغيرة ونحشوها بالخلطات الجاهزة ومن ثم نصنع بها الشكل الذي نرغب

نضعها بالفرن لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة وبعد ذلك تصبح جاهزة للاكل وشكراً😊