Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 5 butir telur rebus; 2 buah tomat apel; 1 bungkus bihun/soun; 1 sachet santan instan; 1 sachet bumbu jadi soto ayam (Racik); secukupnya Kol; secukupnya Minyak; secukupnya Daun bawang; secukupnya Garam, kaldu ayam, gula; secukupnya Air

Alita Novianda @resep_mamnum

Sukabumi

Ga niat mau bikin soto ayam 🙈 cuma karena ada semua bahannya di kulkas, akhirnya jadilah juga.
Masih dalam rangka menjaga kondisi agar tetap fit di musim hujan ini. Makan soto panas-panas bikin segerrr.

#soto #ayam #menu #makansiang #sehat #bergizi

Lebih banyak

Soto Ayam

Alita Novianda @resep_mamnum

Sukabumi

#soto #ayam #menu #makansiang #sehat #bergizi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

500 grdada ayam
5 butirtelur rebus
2 buahtomat apel
1 bungkusbihun/soun
1 sachetsantan instan
1 sachetbumbu jadi soto ayam (Racik)
secukupnyaKol
secukupnyaMinyak
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaGaram, kaldu ayam, gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus dada ayam hingga matang, setelah itu goreng hingga warna kulit luar kering kecoklatan (tidak perlu terlalu garing) suir-suir. Sisihkan.
2

Rebus bihun, telur dan irisan kol. Sisihkan
3

Dalam wajan panaskan minyak, masukkan bumbu jadi soto ayam, tumis sebentar hingga harum. Kemudian masukkan air, kira-kira 750 ml. Tunggu hingga air mendidih.
4

Masukkan suiran ayam. Tunggu kembali hingga mendidih.
5

Setelah itu, masukkan santan. Kecilkan api, sembari terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan irisan tomat, garam, kaldu dan gula, tunggu hingga mendidih lagi. Koreksi rasa.
6

Terakhir matikan api. Masukkan potongan daun. Aduk perlahan.
7

Platting bihun, kol, telur dan tomat di mangkok. Siram dengan kuah soto ayam. Sajikan panas-panas.