بسم الله الرحمان الرحيم

للعجينة: نحط كل المكونات و نلم بالحليب و العجينة تكون طرية ندلكها شوي حتى تولي رطبة و تخليها تختمر مليح

للصوص:في مقلاة نحط الزيت و البصل مقطع عشوائي و الثوم يتقلاو شوي فقط ثم نضيف الطماطم مربعات و الطماطم علب و نقلي ثم نمرق بحوالي 2كؤوس ماء و كي تعقد نرحيها

نحل العجينة و نقطع دوائر ثم نحط عليها الصوص ثم الزيتون دوائر ثم الطن و نحطها في فرن مسخن مسبقا على نار قاوية من الاحسن من فوق و من تحت كي تطيب اي تستوي ندير الفرماج رابي و نرجعو يذوب من فوق طن

بالنسبة للعجينة كي نحلها تخليها ترتاح شوي باه نطبعها باه يخرج الشكل دائري و لي تبقي نلمها و تخليها تختمر باه نعاود نحلها