نضع في كوكوط القليل من الزيت نضيف قطع الدجاج تقلى على مهل ثم نضيف شرائح نصف حبة بصل ونصف حبة طماطم مقطعة شرائح الملح فلفل اسود ونصف حبة جومبو (مكعب مرق)دجاج تقلى جيداً

نضيف الدبشة والقليل من الجلبانة (البازيلا) كونجلي ثم شرائح البطاطا نقلي الكل جيداً

بعد الطهي نستخرج الدجاج ويحمر قليلا في الزيت ويوضع جانبا

نضع الخضر المطهوة في نفس المقلاة الي قلينا فيها الدجاج ويوضع فوقها البيض مع الدبشة على نار هادئ حتى تطهى وتقدم ساخنة مع أطراف الدجاج 😋