पहले तेल में जीरा डालकर प्याज़ को गोल्डन करना है फिर उसमे काटा टमाटर अमचूर पाउडर धनिया पाउडर जीरा पाउडर को डाले हल्दी डाले..अच्छे से भुने...

कसूरी मेथी डाले और आलू को तोड़कर डाले नमक
\और जरुरत क हिसाब से पानी डालकर ग्रेवी बनाये हरा धनिया डालकर सर्व करे