ايدام دجاج بالزبدة هندي

Name: ايدام دجاج بالزبدة هندي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج; ملعقة صغيرة من:; ثوم بودرة; زنجبيل بودرة; ملح; فلفل اسود; 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة او فلفل حار بودرة; 1/2 ليمونة; 3 ملاعق كبيرة زبادي; 1/2 بصلة كبيرة او بصلة صغيرة; 3 فصوص ثوم; قطعة صغيرة زنجبيل مفروم; ملعقة كبيرة محلي اريثريتول; 4 طماطم صغير او 3 كبير; 1/2 ملعقة صغيرة من:; ملح; بابريكا حارة او فلفل احمر بودرة; ملعقة صغيرة بهار مسالا; 1/4 كوب الماء; 1/4 كوب كريمة طبخ; 2 ملعقة كبيرة زبدة; ملعقة كبيرة خل

~♡✿Ghadeer @dodedoory

Makkah

ايدام دجاج بالزبدة هندي

~♡✿Ghadeer @dodedoory

تم الحفظ

المكوّنات

تتبيلة الدجاج
1/2 كيلوصدور دجاج
ملعقة صغيرةمن:
ثوم بودرة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرةبابريكا حارة او فلفل حار بودرة
1/2ليمونة
3 ملاعق كبيرةزبادي
للايدام:
1/2بصلة كبيرة او بصلة صغيرة
3 فصوصثوم
قطعة صغيرةزنجبيل مفروم
ملعقة كبيرةمحلي اريثريتول
4طماطم صغير او 3 كبير
1/2 ملعقة صغيرةمن:
ملح
بابريكا حارة او فلفل احمر بودرة
ملعقة صغيرةبهار مسالا
1/4 كوبالماء
1/4 كوبكريمة طبخ
2 ملعقة كبيرةزبدة
ملعقة كبيرةخل

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شي نقطع صدور الدجاج مكعبات كبيرة ونتبلها 4 ساعات او ليلة بالثلاجة
2

نجيب صاج ويكون حار ونشوي فيه صدور الدجاج (بس تأخذ لون الشواء) ونخرجو نحطو على جمب بصحن
3

وللادام نجيب الصاج نفسو نحط فيه زيت وزبدة ونقطع البصل ونشوحو حتى يذبل ويسير ذهبي
بعدين نضيف الثوم والزنجبيل والبهارات والسكر ونقلب شوية
بعدين الطماطم يكون مكعبات
نضيف الماء والكريمة ونقفل الغطا ريع ساعة
4

بعدين نفرم الخليط بخلاط جك
ونضيفو على النار تاني ونقلب
بعدين نضيف الخل وملعقتين زبدة ونقلب
5

اول ماتسيح الزبدة نضيف صدور الدجاج المشوية ونقلب ونقفل الغطا شوية 10 دقائق
بعدين وقت التقديم نزينو ب كريمة وكزبرة
6

وبالعافية