बेसन मे सभी कटी सामग्री और सभी मसाले मिलादे.अब इसमे थोड़ा थोड़ा करके पानी
डाले.और गाढ़ा घोल बनाले.

अब इसमे दो चम्मच गरम तेल डाले, इससे पकौड़े बहुत कुरकुरे बनते हैं.अब गरम तेल मे पकोडो़ को हाफ फा्ई करे फिर इसे दबा कर दुबारा से इनहें तेल मे तले ।

इससे पकौड़े बहुत कुरकुरे
और सवादिष्ट बनते है.तो लीजिए तैयार है आपके बेसन के पकौड़े इसे हरे धनिये की चटनी
और केचप के साथ खाऐ.