Klepon Pandan

Name: Klepon Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan; 100 gr tepung beras; 1/2 sdt garam; 200 air pandan biasa (klo kurang boleh tambah); 4 bh gula aren (kecil) potong kecil; 1/2 btr kelapa parut (campur garam & kukus)

Machan Bakery @helenavita

Klepon Pandan

Machan Bakery @helenavita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 grtepung ketan
100 grtepung beras
1/2 sdtgaram
200air pandan biasa (klo kurang boleh tambah)
4 bhgula aren (kecil) potong kecil
1/2 btrkelapa parut (campur garam & kukus)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur tepung ketan, tepung tapioka dan garam aduk rata
2

Masukan air pandan, uleni hingga rata dan bisa dibentuk
3

Ambil adonan sedikit dan isi dengan gula merah lalu buletin hingga gula tertutup bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.
4

Didihkan air 2 ltr, masukkan adonan kue tunggu hingga kue mengapung, lalu angkat, tiriskan
5

Gulingkan kue ke dalam kelapa parut, lumuri kue dengan kelapa parut, tata di piring lalu sajikan