Gado gado Surabaya

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Salah satu makanan favorit keluarga dirumah😋, rasanya yummy g kalah enak sama yang dijual abang-abang gerobak.

Minggu 6
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA_astri

Gado gado Surabaya

Salah satu makanan favorit keluarga dirumah😋, rasanya yummy g kalah enak sama yang dijual abang-abang gerobak.

Minggu 6
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA_astri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkacang tanah
  2. 2 buahkentang ukuran sedang, rebus
  3. 8 buahcabe merah besar
  4. 7 siungbawang putih
  5. 65 mlsantan instan
  6. 500 mlair
  7. 150 grgula merah, sisir
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. Secukupnyagaram
  11. Bahan pelengkap:
  12. Lontong
  13. Kol rebus
  14. Toge rebus
  15. Telur rebus
  16. Timun
  17. Kentang kukus
  18. Kerupuk
  19. Bahan sambal haluskan:
  20. 15 bijicabe rawit, rebus
  21. 1 buahtomat, rebus
  22. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng cabe dan bawang putih sampai matang.

  2. 2

    Cuci bersih kacang tanah lalu goreng hingga matang.

  3. 3

    Masukkan kacang tanah, kentang, cabe dan bawang kedalam blender lalu tambahkan 500 ml air dan blend sampai halus.

  4. 4

    Pindahkan saus kacang kedalam panci, tambahkan air secukupnya masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur masak hingga mendidih. Rasa saus kacang untuk gado² Surabaya memang agak manis.

  5. 5

    Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar (4)

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Iya mba lgsg cmpur ma kentangnya..😁

Resep Serupa