एक मेजरींग कप साबुदाणा स्वच्छ निवडून घेऊन दोन पाण्याने धुऊन घेतला नंतर त्याला भिजत घातला पाच ते सात तास त्याला भीजू दिला

भिजल्यानंतर छान मोकळा करून घेतला गॅस सुरू करून गॅस वर भांडे ठेवलं भांड्यात दोन टेबलस्पून तूप घातलं तुपामध्ये मोकळा केलेला साबुदाणा घालून परतून घेतला छान परतल्यानंतर त्यामध्ये पाणी घातलं व उकळी येऊ दिली

उकळल्यानंतर त्यामध्ये गुळ घातला सर्व मेवे घातले नंतर दूध घातलं पुन्हा उकळी येऊ दिली

छान शिजल्यानंतर एका सर्विंग बाउल मध्ये खीर काढून घेतली व सर्व्ह केली