पंजाबी स्टाइल पालक पूरी (punjabi style palak puri recipe in Hindi)
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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1.सबसे पहले पालक और अदरक को पीस धो कर लें।
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2. फिर आटा को एक बारे कटोरे में ले ले और उसमे बेसन, जीरा, तेल, मशाले (जीरा पाउडर, लाल मिर्च और गरम मसाला) और नमक डालकर उसे मिला दे |
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3. और अब उसे 10 मिनट के लिए किसी सूती कपड़े से ढक कर छोड़ दे |
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4. फिर आटे का छोटा-छोटा लोई बना ले |
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5. और लोई में हल्का तेल लगाकर इसे पूरी के जैसा बेल ले |
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6. फिर गैस पे तेल गरम होने के लिए रख दे |
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7. और गरम हो जाने पे उसमे पूरी को डाल दे और उसे हल्का हल्का दबाये और आप देख सकते है हमारी पूरियां कितनी अच्छे से फूल गयी है |
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8. और फिर उसे पलट दे और दोनों तरफ हो जाने पे उसे निकाल ले |और हमारी पालक पूरी तैयार है |
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