पूरण पोली विथ कढ़ी (puran poli with kadhi recipe in Hindi)
Swati Gupta @swati_homechef
पूरण पोली विथ कढ़ी (puran poli with kadhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर में चने की दाल को लेकर धो ले फिर 2 सिटी लगा ले।
- 2
कढ़ाई में घी गरम करे उसमे चने की दाल,इलायची डाल कर भुने जैसे ही वह थोड़ा गाड़ा होने लगे उसमे शक्कर डाल कर पकाये।
- 3
तवे को गर्म करें,आटे की लोई लेकर उसमे पूरन पोली का मिश्रण डाल कर बन्द करे और थोड़ा बेल कर तेल या घी लगा कर शेक ले ।
- 4
कढ़ी के लिए किसी बर्तन में बेसन ओर दही लेकर उसे अच्छे से मिक्स कर ले।
- 5
कढ़ाई में तेल गरम करे उसमे सरसो करी पत्ते,हल्दी पाउडर डालकर मिक्स करें और दही और बेसन का घोल डाल कर जरूरत अनुसार पानी डाल दें और लगातार चलाते रहे ताकि वह फट न जाए नमक डाले और खूब पकाये गर्म गर्म कढ़ी पूरन पोली के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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