முதலில் ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றிக்கொண்டு தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் நன்றாக வதக்கவும்

பின்பு தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு விசில் வரும் வரை நன்றாக வேக விடவும் பின்பு பரிமாறவும்