Jamur Tiram Krispi Kriuk Lebih Lama
Hari ini adalah kali pertama saya berhasil membuat jamur tiram krispi yang kriuknya lebih lama, yaaa sekitar 6 jam lah. Misal digoreng pagi, siang tuh masih kriuk. Kalau sore udah mulai berkurang kriuknya.
Kali ini saya tidak pakai telur, perpaduan 3 tepung aja, terigu, maizena, dan tepung kentaki.
Jamur Tiram Krispi Kriuk Lebih Lama
Hari ini adalah kali pertama saya berhasil membuat jamur tiram krispi yang kriuknya lebih lama, yaaa sekitar 6 jam lah. Misal digoreng pagi, siang tuh masih kriuk. Kalau sore udah mulai berkurang kriuknya.
Kali ini saya tidak pakai telur, perpaduan 3 tepung aja, terigu, maizena, dan tepung kentaki.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur tiram lalu peras
- 2
Haluskan bawang putih dan garam, lalu beri 2 sendok air
- 3
Campurkan jamur yang telah diperas dengan air bawang, remas-remas agar tercampur rata lalu peras lagi.
- 4
Buat adonan kering dengan cara: campur ketiga tepung, terigu, maizena, dan tepung kentucky
- 5
Buat adonan basah dengan cara: ambil 3 sendok adonan kering lalu tambahkan air (jangan terlalu encer atau terlalu pekat ya).
- 6
Masukkan jamur yang telah dilumuri bawang ke adonan basah
- 7
Masukkan satu persatu jamur yang telah dilumuri dengan adonan basah ke dalam adonan kering sambil diremas-remas pelan. Jangan terlalu kuat meremasnya nanti hancur hehe.
Satu per satu ya masukin jamurnya, biar gak nempel.
- 8
Setelah itu masukkan ke minyak goreng yang sudah benar-benar panas ya. Tipsnya, di awal pakai api besar dulu agar adonan menempel pada jamur, lalu setelah itu pakai api sedang sambil sesekali dibalik.
- 9
Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Selamat menikmati ^_^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar