A cukrot, a vaníliás cukrot és a puha margarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejet és így is jól kikeverjük.

Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport felét és géppel csomómentesre keverjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjét és a lisztes keverék másik felét. Óvatosan összekeverjük, hogy a hab ne törjön össze (itt már nem használok gépet !)

Sütőpapírral bélelt tepsire (26x38 cm-es) simítjuk a tésztát és rászórjuk egyenletesen a magozott meggyet. 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

Ha langyosra kihűlt, felszeletelem. Porcukorral megszórva, és vaníliasodóval tálalom !