کوکی🍪

Name: کوکی🍪
Yield: 30عدد
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/3 پیمانه شکر(66گرم); 1 عدد تخم مرغ; 1 و⅓پیمانه آرد قنادی(160گرم); 1/3 پیمانه روغن مایع(75گرم); 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر; 1/2 قاشق چایخوری وانیل; 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو(12گرم)

🌲سر آشپز یلدا🌲 @yalda1389

سلام😃من اومدم با دستور کوکی😉این کوکی عالیه من واقعا از طعمش خیلی خوشم اومد😀خوش بافت و خوش طعم😁حتما درست کنید،اصلا پشیمون نمی شید🙃
مواد رو هم به گرم هم به پیمانه نوشتم که از هر کدوم که دوست داشتید استفاده کنید🙂همچنین ممنونم از دستور خیلی خوبnarges1187@😍
با این کوکی،طعم یه شیرینی خوش طعم رو بچشید👌🏻😌
#نهایی
#کوکی#شکلاتی#خوشمزه#ساده#خوش_طعم#کوکی_شکلاتی#شکلات#کوکی_وانیلی
#وانیلی

بیشتر

کوکی🍪

🌲سر آشپز یلدا🌲 @yalda1389

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

30عدد

1/3 پیمانهشکر(66گرم)
1 عددتخم مرغ
1و⅓پیمانه آرد قنادی(160گرم)
1/3 پیمانهروغن مایع(75گرم)
1 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوریوانیل
2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو(12گرم)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو در حد10ثانیه با همزن دستی هم بزنید که وقتی با همزن برقی مخلوط می کنید پخش نشه🙃
2

بعد5دقیقه با دور4همزن برقی هم بزنید تا کِرِمی رنگ و کشدار بشه،در طول هم زدن هم چند بار دور گیری کنید😌
3

بعد روغن مایع رو اضافه کنید و 1دقیقه دیگه هم مخلوط کنید؛اگر می خواید پودر کاکائو خوب داخل مواد مخلوط بشه،با روغن مایع ترکیبش کنید و در این مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید🥚
4

آرد و بکینگ پودر رو از قبل7بار الک کنید و در این مرحله کم کم اضافه و مخلوط کنید تا یه خمیر صاف و یکدست به دست بیاد؛بهتره خمیر رو با دست ورز ندید که روغن بندازه.ولی اگر هم خوب مخلوط و یکدست نشد،دست کش بپوشید و با نوک انگشت خیلی کم ورز بدید،دست کش باعث میشه که گرمای دست تون خیلی به خمیر منتقل نشه🤗
5

فقط ممکن هست همه ی آرد مصرف نشه پس آرد اضافی نریزید که خمیر خشک بشه.بعد از اینکه یکدست شد،30دقیقه داخل یخچال قرار بدید تا موقع چیدن داخل سینی فر روغن نندازه😇
6

بعد از این مدت که خارج کردید خمیر رو بین دو تا نایلون فریزر با وردنه باز کنید،قطرش هم حدود6میلی متر باشه😉کاتر دلخواه بزنید🥄
7

کف سینی فر رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید روی کاغذ روغنی هم کمی چرب کنید و کوکی های کاتر زده رو با فاصله داخل سینی بچینید🥐ولی حتما یک مقدار فاصله داشته باشن چون پف می کنن😁
8

داخل آون توستر از قبل گرم شده با دمای140درجه سانتیگراد حدود10الی15دقیقه زمان می بره تا بپزه.اگر از فر استفاده می کنید دما رو روی160درجه سانتیگراد تنظیم کنید😊
9

چون دمای فر ها و آون توستر ها متفاوت هست دفعه ی اول مواظب باشید و به محض اینکه زیر کوکی ها تغیر رنگ داد از فر خارج کنید.می تونید برای اطمینان با یه سیخ چوبی چک کنید اگر چیزی نچسبید آماده هست.نیازی هم به گریل نداره🤗
10

وقتی از فر خارج کردید زمان بدید تا کوکی ها کاملا خنک بشن بعد از کاغذ روغنی جدا کنید وگرنه اگر در زمانی که داغ هستن جدا کنید خرد می شن😬
11

نوش جان😋
12

نکته⚠️
اگر کوکی ساده دوست دارید می تونید پودر کاکائو رو با روغن مخلوط نکنید و به جای پودر کاکائو،پودر هل و پودر دارچین داخل مایه کوکی بریزید🥯
روی سطح کوکی رو می تونید با پودر پسته،خلال بادوم،پودر نارگیل،گردو و.......تزیین کنید🌰
13

این هم نقاشی دیجیتالی خودم😁یه کوکی کوچولو😅

ذخیره شد

چاپ

کوک ‌اسنپ‌ها

ذخیره شد

🌲سر آشپز یلدا🌲 @yalda1389

در 15 مارس 2022، ساعت 19:32

سلام👋Hi👋یلدا هستم🙃I'm Yalda🙃متولد1️⃣3️⃣8️⃣9️⃣هستم😊I was born in2️⃣0️⃣1️⃣0️⃣😊1️⃣1️⃣سالمه😎I'm1️⃣1️⃣😎عاشق آشپزی هستم😍I'm in to cooking😍شیرینی و فست فود پزی رو بیشتر از بقیه آشپزی ها دوست دارم😌I like baking and making fast food so much😌همیشه به دنبال دستور آشپزی و بازی های آشپزی هستم😃I'm always looking for recipes and cooking games😃همه ی دستور های داخل پیج امتحان شده هست خیال تون راحت🤗All the recipes have been tested.Feel free🤗

بیشتر

نظرات (5)

تسنیم @tasnim1391

11 مه 2022، ساعت 19:09

نوش جان😋❤️
عالیه ❤️

(ویرایش شده)

کلمات کلیدی

کوکی

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر