Mákos, kókuszos, almás szelet - liszt, cukor és laktózmentes

Name: Mákos, kókuszos, almás szelet - liszt, cukor és laktózmentes
Yield: kb. 14 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg darált mák; 10 dkg kókuszreszelék; 2 db nagyobb alma; 3 ek kókuszolaj; 2 ek négyszeres erősségű édesítő; 2 tk őrölt fahéj; 1 bio citrom reszelt héja; 4 tojás; 2 dl víz

SzeltnerZita @Zit_1976

Budapest

Az erdeti recept az Egészséges élet blog szerzőjének érdeme.
Gyorsan összeállítható, nem macerás, Karácsony-ízű, egészséges finomság.

Olvass tovább

Mákos, kókuszos, almás szelet - liszt, cukor és laktózmentes

SzeltnerZita @Zit_1976

Budapest

Az erdeti recept az Egészséges élet blog szerzőjének érdeme.
Gyorsan összeállítható, nem macerás, Karácsony-ízű, egészséges finomság.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 óra

kb. 14 szelet

20 dkgdarált mák
10 dkgkókuszreszelék
2 dbnagyobb alma
3 ekkókuszolaj
2 eknégyszeres erősségű édesítő
2 tkőrölt fahéj
1bio citrom reszelt héja
4tojás
2 dlvíz

Mentve

Elkészítés

kb. 1 óra

1

Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét.
2

Lereszeljük az almákat. Az enyémek kicsik voltak, ezért bátorkodtam hozzájuk keverni egy villával szétnyomkodott banánt. Megszórjuk őket fahéjjal.
3

A tojások sárgáját kikeverjük az édesítővel. Hozzáadjuk először a mákot, majd a kókuszreszeléket.
4

Belekeverjük a reszelt citromhéjat, kókuszolajat, a fahéjas almákat (+ banánt) és a vizet.
5

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd szilikon lapáttal óvatosan a mákos keverékhez forgatjuk. A kész masszát kizsírozott, kilisztezett, VAGY szilikon őzgerinc formába töltjük.
6

190°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési programon kb. 40-45 perc alatt kisütjük.