Borzacska
Párom kérésére próbálkoztam meg az első borzacska elkészítésével, ami mára már sokkal rutinosabban megy. Nagy kedvenc a családban :)
Borzacska
Párom kérésére próbálkoztam meg az első borzacska elkészítésével, ami mára már sokkal rutinosabban megy. Nagy kedvenc a családban :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Klopfold ki a karajokat és fűszerezd be mind a két oldalát a húsnak.
- 2
Hámozd meg a burgonyát és reszeld le mindet egy nagyobb tálba, majd nyomkodd ki a levét. Üsd rá a tojásokat, tegyél bele sót, borsot, 4 gerezd tört fokhagymát, 2 evőkanál tejölt és annyi lisztet, hogy tócsni szerű állagot kapj a keverékből. Ha túl folyós tegyél bele lisztet, ha pedig nagyon összeállna akkor tejöl segítségével lazíthatsz az állagán.
- 3
Egy serpenyőbe közepes lángon melegíts fel olajat. Amíg melegszik hempergesd a húsokat először lisztbe majd a tócsni keverékbe és rakd a forró olajba. Aranybarnára sütjük majd kitesszük papírtörlőre, hogy az olajat magába szívhassa.
- 4
Egy kisebb tálkába tegyél tejfölt, reszelt sajtot 2 gerezd tört fokhagymát és ízlés szerint sót, borsot. Ez a keverék kerül a már megsült hús tetejére.
- 5
A már kész húsokra teszünk a tejfölös-fokhagymás keverékből, reszelünk rá még egy kis sajtot is, mert hát abból soha nem elég és már kész is a finom borzacska.
Választott körettel tálaljuk. Egészségetekre!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek