Bolu kukus mini 3 rasa

Name: Bolu kukus mini 3 rasa
Yield: 20 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 100 gram gula pasir; 1/2 sdt emulsifier sp / ovalet; 1/2 sdt pasta vanilla; Sejumput garam; 125 gram tepung terigu protein sedang; 10 gram tepung maizena; 130 ml santan (santan instan 65ml + air 65ml); Pasta mocca, dan pasta pandan secukup nya (bisa diganti sesuai selera ya)

Heristia Dwi Utami @tia_wawa

Berawal dari nyari resep bolu kukus yang gampang, eh nemu resep ini dari instagram nya @cookingwithhel , bikin nya gampang dan tentu nya enak, kalau resep asli itu rasa tiramisu..aku modifikasi jd vanilla mocca pandan..enaaaakk loh, pokoknya wajib di coba 🥰

Lebih banyak

Bolu kukus mini 3 rasa

Heristia Dwi Utami @tia_wawa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 cup

2 butirtelur ayam
100 gramgula pasir
1/2 sdtemulsifier sp / ovalet
1/2 sdtpasta vanilla
Sejumputgaram
125 gramtepung terigu protein sedang
10 gramtepung maizena
130 mlsantan (santan instan 65ml + air 65ml)
Pasta mocca, dan pasta pandan secukup nya (bisa diganti sesuai selera ya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, emulsifier, pasta vanilla dan garam, hingga mengembang pucat berjejak.
2

Masukan terigu, maizena, santan, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur saja, jangan overmix. Lanjut aduk dengan menggunakan spatula, pastikan semua adonan sudah tercampur rata.
3

Bagi 3 bagian, satu beri perisa mocca, satu beri perisa pandan.
4

Tuang ke cetakan yg sebelumnya sudah diolesi dengan minyak, tuang 1 sendok adonan rasa mocca, 1 sendok adonan rasa pandan dan 1 sendok rasa vanilla. Lakukan sampai adonan habis ya.
5

Kukus selama 15 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.