Rosquitas de anís

Name: Rosquitas de anís
Yield: 16 rosquitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr de harina 0000; 10 gr de levadura fresca; 10 gr de anís; 2 huevos; 25 gr de manteca; 50 gr de azúcar; Glasé; 1 clara a nieve; 50 gr de azúcar impalpable

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Me gustó la forma de las rosquitas de @saboresculturales así es que les di la misma forma o al menos lo intenté ☺️

Rosquitas de anís

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Me gustó la forma de las rosquitas de @saboresculturales así es que les di la misma forma o al menos lo intenté ☺️

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

16 rosquitas

250 grde harina 0000
10 grde levadura fresca
10 grde anís
2huevos
25 grde manteca
50 grde azúcar
Glasé
1clara a nieve
50 grde azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Colocamos en la batidora los huevos, el azúcar, la manteca, el anís y agregamos la levadura. Batimos unos 5 min. Agregamos la harina, amasamos unos 10 min y dejamos descansar hasta que duplique su volumen.
2

Estiramos, cortamos bastones de unos 20 cm. y retorcemos de forma leve
3
4

Colocamos en una bandeja enmantecada, dejamos unos 30 minutos más. Calentamos el horno y colocamos las rosquitas a fuego medio hasta que comienzan a dorarse.
5

Las sacamos, las pintamos con glasé y la colocamos nuevamente dentro del horno ya apagado para que se seque el glasé
6

Ya están listas para disfrutarlas!!👏☺️🧉☕