Diétás burgonyás pogácsa

Name: Diétás burgonyás pogácsa
Yield: 2 gáztepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gr szénhidrát csökkentett lisztkeverék (DW-50); 160 gr zabpehelyliszt; 380 gr margarin; 4 db tojás; 1 friss élesztő; 20 gr cukor; 20 gr só; ízlés szerint bors; 380 gr főtt krumpli; 1 db tojás

Bilonka @Bilonka_89

Sütis kurzus 9.

Olvass tovább

Diétás burgonyás pogácsa

Bilonka @Bilonka_89

Sütis kurzus 9.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 gáztepsi

500 grszénhidrát csökkentett lisztkeverék (DW-50)
160 grzabpehelyliszt
380 grmargarin
4 dbtojás
1friss élesztő
20 grcukor
20 grsó
ízlés szerintbors
380 grfőtt krumpli
Kenéshez
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

1

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt összetörjük és megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.
2

Egy keverőtálba minden hozzávalót kimérünk. Ügyelünk arra, hogy az élesztő ne érintkezzen a sóval! Pár perc alatt lágy tésztát dagasztunk belőle. Meleg helyen 1 órát kelesztjük.
3

Lisztezett felületen kinyújtjuk. Majd félbe hajtjuk. Megint nyújtunk rajta egy kicsit. Képzeletben 3 felé osztjuk a tésztát, először az egyik felét hajtjuk be, majd ráhajtjuk a másikat. Majd kb. 1, 5-2 cm vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
4

Ekkor már előmelegítjük a sütőt. Megkenjük a tetejű két vékonyan tojással. 25-30 perc alatt készre sütjük! Jó étvágyat!