સૌ પ્રથમ ગાજર ને છોલી ને તેનુ ખમણ કરો ત્યારબાદ ગોળ મરચાં કટ કરો પછી તેમા મીઠું ચઢાવી દો થોડી વાર રાખો

પછી એક કડાઈ મા તેલ લો પછી રાઈ જીરું નાખો તતળે એટલે તેમા હીંગ હળદર નાખી ને હલાવો પછી થોડું ચઢે એટલે ધાણાજીરું નાખો ને હલાવો અને તરત જ ગેસ બંધ કરી દો તો તૈયાર છે ગાજર મરચા નો સંભારો.