आलू को छील लें फिर इसे कद्दूकस कर लें और अच्छी तरह धोकर छान लें

फिर किसी सूती कपड़े में इसे पंखे के नीचे पतला फैला दें।

10 मिनट सूखने दें।कड़ाई को गरम करें घी डाले घी गर्म होने पर बादाम, काजू, करी पत्ते, आलू सबको फ्राई कर लें|

अब इनमेसब किसी। थाली में मिलाइए और इस में काला नमक और गोल मरीज पाउडर डाल दीजिए।
व्रत की नमकीन बनकर तैयार है गरमा गरम चाय के साथ परोसें