Hangatkan minyak, hanya sampai hangat ya jgn sampai mendidih, lalu tuang dlm bowl, masukkan santan cair, aduk, lalu masukkan tepung, aduk rata hingga menjadi pasta

Pisahkan kuning & putih telur, putih telur dlm bowl terpisah, kuning telur masukkan ke dlm bowl yg berisi adonan minyak, santan & tepung, masukkan kuning telur satu per satu & aduk setiap 1 kuning telur masuk, lakukan hingga kuning telur habis, aduk rata, tambahkan pasta coklat, aduk rata, sisihkan

Mixer putih telur, garam & cream of tartar hingga berbusa, lalu masukkan gula bertahap 3 x, sambil trus dimixer sampai soft peak

Masukkan sebagian adonan putih telur ke dlm bowl adonan kuning telur, aduk lipat/balik dgn whisk/spatula, lalu masukkan lagi sisa adonan putih telur, aduk balik/lipat lagi dgn spatula, pastikan adonan tercampur rata

Siapkan loyang datar, (loyang 24 x 24 cm) yg sdh dialasi kertas roti, boleh oles margarin/tidak jg tdk apa2, lalu tuang adonan, hentakan loyang utk membuang udara dlm adonan & ratakan adonan (di tahap ini oven bs mulai dipanaskan)

Panggang kue selama 27 menit dgn suhu 180 derajat celcius, api atas bawah, lalu lanjut panggang kue selama 5 menit dgn suhu 180 derajat celcius, api atas saja (sistem panggang & suhu oven sesuaikan dgn oven masing2 ya)

Setelah matang, keluarkan kue dr oven, balikkan kue di atas kertas roti, lalu beri 2 bh sayatan tdk terputus, memanjang, pd sisi ujung kue (sisi awal yg akan digulung), utk jelasnya bisa dilihat di youtube channel, link ada di deskripsi atas ☝️ lalu oles selai coklat & tata pisang di atas selai, gulung & padatkan, lalu biarkan terbungkus dgn kertas roti, masukkan dlm kulkas 1-2 jam, setelah 1-2 jam keluarkan kue dr kulkas, hias suka2, potong2 & sajikan 🤤😍👍