Προετοιμάζουμε τα υλικά. Στο μπολ ζεσταίνουμε το γάλα στην επιθυμητή θερμοκρασία των 42 βαθμών. Θα ενσωματώσουμε την ζάχαρη και την ξηρή μαγιά ανακατεύοντας με αυγοδάρτη για να ομογενοποιηθούν με το γάλα. Σκεπάζουμε και στην στόφα για 10-15 λεπτά για να ενεργοποιηθεί.

Κατόπιν προσθέτω τους κρόκους, το λιωμένο βούτυρο (προσοχή να μην καίει) τις βανίλιες, το αλάτι, και μια μικρή δόση αλεύρι. Δεν χρειάζεται να ζυμώσουμε με τα χέρια, μια ξύλινη κουτάλα αρκεί. Άλλωστε πρόκειται για μικρή δόση και δεν έχει ιδιαίτερη δυσκολία στο ζύμωμα.

Ενσωματώνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι συνεχίζοντας το ζύμωμα, και βάζουμε και τα αποξηραμένα φρούτα φροντίζοντας να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στην ζύμη. Στρογγυλοποιώ με μία πλαστική σπάτουλα χούφτα.

Σκεπάζω με μεμβράνη και στην στόφα για 1 ώρα για φούσκωμα της ζύμης. Αν δείτε ότι δεν έχει φουσκώσει ικανοποιητικά αφήστε για λίγο ακόμη.

Ζυγίζω την ζύμη για να βγάλω κατόπιν ισόποσα τεμάχια. Τα δίνω το σχήμα που θέλω, εγώ προτιμώ στρόγγυλα, τα σκεπάζω και τα αφήνω σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον 15-20 λεπτά.
Προσωπικά έκανα την μισή δόση από την συνταγή μιας και είμαι λιτοδίαιτος, και έβγαλα 4 τεμάχια αντί για οχτώ.

Όση ώρα κάνω αυτήν την διαδικασία έχω ενεργοποιήσει τον φούρνο μου για να ζεσταθεί. Αυτό που κάνω είναι να βάλω το ταψί με τα μπαλάκια σταφιδόψωμου επάνω στην επιφάνεια των εστιών της κουζίνας σκεπασμένα με μεμβράνη και πετσέτα από πάνω.

Τα αλείφω με τον κρόκο, πασπαλίζω με λίγο σουσάμι, λατρεύω το σουσάμι αλήθεια, για αυτό στις περισσότερες συνταγές μου το ενσωματώνω στις ζύμες. Ψήνω στις αντιστάσεις για 14 λεπτά στους 190 βαθμούς. Καλή επιτυχία!