ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மூடி போட்டு கொதிக்க விடவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் அரை டம்ளர் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் உளுந்து மாவை சேர்த்து நன்றாகக் கரைத்துக் கொள்ளவும். இதை கொதிக்கும் தண்ணீரில் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலந்து கொதிக்க விடவும்.

கொடுத்தபின் தயாராக வைத்துள்ள உளுந்து மாவை இதில் சேர்த்து மூடி போட்டு சிறு தீயில் 2 நிமிடம் விடவும். இதனை ஒரு மர குச்சியால் நன்றாக கட்டி இல்லாமல் கிளறவும்.

இறுதியாக நீர் சேர்த்து ஒரு முறை கிளறி அடுப்பை அணைத்து மூடி போட்டு 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும். அதன்பின் உருண்டைகளாகப் பிடித்து பரிமாறவும்.