Tofus brokkolis, karfiolos zöldségleves
A hétvégén Erdélyben jártam és a Kaufland csemege vadászat nem maradhatott ki ebből az alkalomból sem. Ott tetszett meg a gusztán egy tálcán kínált cuki brokkoli és karfiol, amiből tudtam hogy egy lájtos, tavaszias zöldséglevest fogok készíteni. Íme :)
Tofus brokkolis, karfiolos zöldségleves
A hétvégén Erdélyben jártam és a Kaufland csemege vadászat nem maradhatott ki ebből az alkalomból sem. Ott tetszett meg a gusztán egy tálcán kínált cuki brokkoli és karfiol, amiből tudtam hogy egy lájtos, tavaszias zöldséglevest fogok készíteni. Íme :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Zöldfűszerrel, sóval együtt felforralt vízbe teszem a rózsáira szedett brokkolit, karfiolt és a kör szeletekre vágott sárgarépát. Így olyan rusztikus jellege lesz.
- 2
Majd hozzáadom a félbevágott hagymát, egész fokhagyma gerezdeket, a félbevágott paradicsomot, a vastag, kb. 3 csíkra vágott paprikát.
- 3
Fűszerezem: római köménnyel, chili-pehellyel, őrölt gyömbérrel, sóval ízlés szerint.
- 4
Hagyom főni alacsony lángon (mindig tűz lángon, hogy a tűz elem áthassa az ételt) fedő alatt amíg ropogós lesz a zöldség az ételben. Kb. 20 perc.
- 5
Végül hozzáadom a kockára vágott tofut.
- 6
A legvégén pedig hozzáadom a frissen aprított zöld petrezselymet.
- 7
Kedvenc leveses csupromban tálalva fogyasztom. Jó étvágyat!!!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek