सबसे पहले हम टिंडे को छोटा-छोटा काट लेंगे और प्याज़ और टमाटर की प्यूरी बना लेंगे टिंडे को कढ़ाई के अंदर तेल में हल्का फ्राई कर लेंगे

अब कढ़ाई में एक चमचा तेल लेकर उसमें जीरा प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनेंगे प्याज़ के भुनने के बाद उसमें टमाटर की प्यूरी डाल देंगे और उसे तेल छोड़ने तक पकाए।

अब उसमें हल्दी नमक लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर 20 सेकंड के लिए पकाएंगे। अब उसमें एक चमचा पानी का डाल देंगे और गरम मसाला भी डाल देंगे।

अब मिश्रण में थोड़ा सा पानी और डालकर उसे उबाल आने तक पकाएंगे उबाल आने पर फ्राई किए हुए टिडें डाल देंगे उसे ढक कर 10 मिनट के लिए पकाएंगे। हमारे टिडें तैयार हैं।