آب ولرم خمیر مایه و شکر رو تو یه ظرف ریختم گذاشتم ۱۵ دقیقه استراحت کنه

و بعد مقداری از آرد ،۲ عدد تخم مرغ،هل،زنجبیل،نمک و روغن جامد رو توی ظرف ریختم و ورز دادم،هر چه قدر خمیرتون کتک بیشتری بخوره نون بهتری خواهید داشت😉 بعدروی خمیر رو پوشوندم و اجازه دادم حجم خمیر دو برابر بشه

بعد خمیر رو با وردنه باز کردم و با یه در قابلمه روی خمیر گردی در آوردم و داخل قالبم گذاشتم (کف قالب را چرب کنید)

با اضافه خمیر رو تزیین کردم

از یک عدد زردی تخم مرغ، زعفران برای رومال استفاده کردم،و کنجد ریختم گذاشتم نان استراحت کنه ، تا اون موقع فر رو گرم کردم ۲۰ دقیقه در دمای ۳۲۰ نان رو پختم ۵ دقیقه آخر دما رو کم کردم تا خوب بپزه و نسوزه و برای براقی از شربت استفاده کردم😋