முதலில் குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் தாளித்து இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும் பின்பு முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து காய்கறிகளை வேக விடவும்