उबले आलू छिलकर मैश कर ले
ब्रेड की साइड काट कर भिगो ले और उसका पानी निचोड़ लें

अब आलू मे ब्रेड को मिक्स करें ।
अब इसमे नमक, मिर्च, हरा धनिया, हरी मिर्च, और सभी मसाले डालकर मिक्स करें।

अब कटलेट की शेप देकर। गरम तेल मे धीमी आंच पर तले।
गरमा गरम कटलेट सॉस के साथ सर्व करें।