उबले हुए नोडल में कॉर्न फ्लोर मिलाकर उन्हें मिक्स कर लें और तेल को गर्म करके उन्हें डीप फ्राई करें जब तक क्यों सुनहरे ना हो जाएं और कुरकुरे हो जाएं और करके अलग रखें

अब एक मुखिया एक नॉन स्टिक कड़ाई ले उसमें दो छोटे चम्मच तेल डालें तेल गर्म होने पर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और और थोड़ा सा भुने

अब सारी बारीक कटी हुई सब्जियों को ऐड करें और चलाएं 5 मिनट

अब इसमें दो कप पानी डालें और कॉर्न फ्लोर का पेस्ट मिलाएं और उसको चलाते नहीं कोई गुठली ना पड़े

सूप को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा हो जाए

आपका मनचाऊ सूप रेडी है एक बोल में सूट को डाले ऊपर से तले हुए नूडल्स डालकर और सर्व करें गरम-गरम